桔络鱼脑
浙江美食：
桔络鱼脑
人气：
537
所在地区：
浙江温州
桔络鱼脑介绍：
桔络鱼脑 鱼脑亦称明骨，是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后，晶莹透明，质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸适口，是温州常见的甜菜。
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