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千阳大肉泡

时间： 2016-03-26 08:32:11 来源： 火车网 编辑： 特产频道

陕西特产： 千阳大肉泡 人气： 134 所在地区： 陕西宝鸡

千阳大肉泡介绍：

千阳大肉泡　　大肉泡的来历：西府农村，过年的时候喜欢买上几十斤肉在一口大锅里煮，本意是为了煮肉，然而产生了味道鲜美营养丰富的肉汤，弃之实在可惜，于是乎，加上些粉条、豆腐，泡上自家烙的锅盔，一碗大肉泡就此诞生了。　　与羊肉泡馍的馍不同，羊肉泡馍的馍较硬，所以一般会煮一下。这个锅盔，如果你喜欢口味硬，可以直接泡，喜欢口味软的，可以在锅里稍煮一下，一定是稍微煮一下，否则，就糊成一锅馍汤了。