西 湖 莼 菜
浙江特产：
西 湖 莼 菜
人气：
256
所在地区：
浙江杭州
西 湖 莼 菜介绍：
西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上，以"三潭印月"莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的"西湖莼菜汤"是杭州名菜之一。
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