椒盐排骨 　　配料：猪肋骨少许, 　　葱结少许, 　　葱少许, 　　生姜少许, 　　红椒末少许, 　　青椒末少许, 　　洋葱末少许, 　　鸡蛋少许。 　　制作 　　1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味， 　　2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀 　　3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。 　　4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。