2015年三亚慢旅行攻略【美图美景美女美食】

4.吃海鲜尽量蘸点醋或是姜末

5.购买前首先要观察海鲜是否鲜活，其次观察海鲜本身的颜色是否纯正，仔细闻一闻有无异味和腥臭味。清洗时最好先将海鲜泡在水盆里，加一点盐，使之慢慢将体内污物吐出来、排泄出来。要多换几次水，直到水清澈为止。加工时，不能只图鲜嫩，开锅就往外捞，一般开锅后20分钟，才能将细菌彻底杀死。

6.另外，螃蟹、各类海虾、螺、贝的壳里面也很脏，它们的排泄物常常深藏在壳里，很难清洗干净。如果烹饪时加热时间不足，细菌不能被彻底杀死，大量食用后，也极易引发痢疾。

三亚水果注意事项：

1、热带水果不能贪吃，如芒果、菠萝吃多了，很容易上火。

2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃，会有生命危险。

3、椰子有青椰、黄椰、红椰，红椰最好，其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上会使衣服变色，很难洗干净。

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